Да, без преувеличения – куриные крылышки по этому рецепту получаются особенно вкусными. Это блюдо – рецепт-импровизация, возник случайно и прочно основался на моей кухне. Для его приготовления потребуются: куриные крылья – около килограмма мед – 1 столовая ложка соевый соус – 3-4 столовые ложки приправа для курицы – 1-2 чайные ложки по желанию: чеснок гранулированный [...]

Карп, запеченный в духовке, вкусное и малохлопотное блюдо, у меня оно отличается тем, что я вставляю в рыбу распорки из китайских палочек для еды для того, чтобы внутри тоже хорошо зажарилось мясо. Итак, нужно взять крупного карпа (очищенного от чешуи и внутренностей), посолить, поперчить и смазать растительным маслом. Бумагу для выпечки тоже смазать растительным маслом. [...]

Напоминаю, что пора печь куличи: Рецепт у меня проверенный, пеку по нему несколько лет: http://javapower.ru/?p=757 Традиционно украшаю белковой глазурью, подробнее про нее здесь: http://javapower.ru/?p=1800

Запечь кусок свинины– это вкусно и несложно, основное время уходит на запекание. Для буженины я беру нежирное мясо, хорошо подходит карбонад без костей куском больше килограмма и запекаю его в специальном пакете. Но перед запеканием начиняю его чесноком и морковью – для вкуса и красоты и еще посыпаю специями: сухая зелень (базилик или петрушка), приправа [...]

Бургеры – типичная американская еда, состоит из котлеты в булочке, с помидором, соленым огурцом, луком и сыром. Часто бургеры имеются в меню многих ресторанов, особенно вкусные котлеты получаются, если жарить их на открытом гриле. Сделать домашние бургеры мне захотелось после того, когда мне очень понравился бургер в одном из ресторанов. Котлеты жарили из фарша прямо [...]

Сырники, как и борщ, у каждой хозяйки разные. Когда-то давно была удивлена, когда услышала, как сырники называют творожниками, хотя по сути они действительно творожники. Сырники я делаю с минимумом муки, это же не оладьи. На одну порцию (или на две небольшие): творог – пачка 250 г, я брала 9% (но только не зерненый) яйцо – [...]

Очередной простой и очень вкусный рецепт – это семга в мандариновом соусе. На две порции: стейки семги – 2 шт мандарины – 4 шт соевый соус – 2 ст. л. кунжут для посыпания – 1 ч. л. Два мандарина помять в руке, разрезать пополам и выдавить из них сок на сковороду, чтобы не попали косточки: [...]

Гороховый суп идеально подходит для холодного времени года – он сытный и согревающий, для его приготовления я беру: на кастрюлю на 4-5 литров: говядина на косточке для бульона – 600 г (я взяла оссобуко) копченые ребра (свиные) – примерно 500 г горох желтый (колотый) – 1 чашка картофель – 2-3 средних лук репчатый – 3 [...]