Фаршированные портабелло


Партабелло (portabella) – это грибы с большими шляпками, разновидность шампиньонов. Благодаря своему размеру у них мясистая мякоть, а также их удобно начинять разными продуктами. Я купила упаковку этих грибов уже без ножек:

portabello1

portabello2

 

для фарширования двух порций я взяла:

грибы портабелло – 2 шт

сливочное масло – 1 ч.л.

специи по вкусу, я использовала:

приправа для курицы – 1 ч.л.

сушеная зелень – 1 ч.л.

соль, перец

сухари панировочные – 1 ст.л.

сыр – 2 ст.л.

 

Шляпки грибов протереть влажной тряпкой, затем положить вовнутрь кусочек сливочного масла и приправу для курицы (может быть любая другая приправа):

portabello3

Отдельно в тарелке смешала два вида сыра, часть нарезала кубиками, а часть натерла на крупной терке и добавила к ним сухари, зелень и соль, перемешать ингредиенты:

portabello4

Полученную смесь распределить на два гриба:

portabello5

Сверху можно присыпать небольшим количеством тертого сыра:

portabello6

Запекать в предварительно разогретой духовке при 170-180°С (350°F) 30 минут:

portabello7

portabello8

portabello9

Приятного аппетита!

 

 

 

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *